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关爱老人健康 廿一世纪主食革命慈善晚宴

社会富裕起来,市民健康状况反而更见严峻!其中长者所占比例持续上升。所谓病从口入,多肉少菜、白米饭太多,是大部分人的进餐模式,长者吸取过多淀粉质,所造成的影响不容小觑。综合多个权威营养学者的研究发现,糙米对改善体质有显著功效。

米之飨九玄米成为香港护老机构专用主食

10月12日,由江苏米之飨食品科技有限公司, 香港恒生米之飨食品贸易集团有限公司, 及德善长者福利中心有限公司联合主办的「大爱无疆,关爱老人健康,二十一世纪主食革命」大型慈善活动在香港隆重举行。这是中国内陆与香港首次联合倡导全谷物糙米健康饮食, 共同推动主食革命。米之飨九玄米系列产品也走进香港市场, 成为香港各大护老机构指定的老人守用主食。

一直以来, 米之飨不仅致力于研究开发健康方便的糙米系列产品, 还研究出适合老年人食用的全谷物产品, 关爱老年人的健康。

普及糙米主食新概念

本身为加拿大McGill University食品科学博士,回国后一直致力于推动中国人的主食革命、江苏米之飨食品科技有限公司总经理于亮先生致辞时表示,糙米的营养价值更高,包含丰富的膳食纤维、维他命B1、镁质及有益脑部的氨基酸,对老人家的健康很有裨益,所以推广糙米,是为引领中国人的主食革命。

营养学专家发表专题报告

其后,年届75岁、但依然鹤发童颜,精神矍铄的中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠女士接着上台分享了她多年的养生之道,呼吁从膳食指南开始,关爱老年人健康。首都保健营养美食学会会长王旭峰发了「关爱老人健康,从一粒米开始」的专题报告。北京营养师协会常务理事于仁文先生讲解「巧妙配餐,合理营养-吃出健康老人」的专题报告。

接着,浙江大学生物系统工程与食品科技学院教授常务院长,朱松明先生发表「全谷物食品的发展前景-中国人的主食革命」专题报告。他说,米之飨的全谷物系列食品,以九玄米为例,因毋须浸泡,加上口感Q软,真空包装,容易蒸煮,有非转基因标签,能够直接煮饭,较普通糙米更胜一筹。

捐出10吨糙米予各慈善团体

晚宴上,江苏米之飨食品科技有限公司总经理于亮先生与香港恒生伟业集团总裁周纪发先生及德善长者福利中心有限公司主席蔡伟恒先生进行签署长期战略合作协议仪式及颁赠仪式。由江苏米之飨食品科技有限公司及香港米之飨食品贸易有限公司捐出10吨糙米给予合共8个慈善团体,包括德善长者福利中心有限公司德善护老院、欣颖护老院、香港服康力量、香港社区网络、天乙慈善基金会、事事乐慈善基金会、佛学动力文化、国际狮子总会中港澳303区及香港东方之珠狮子会。由受惠机构德善长者福利中心有限公司蔡主席代表接受支票并颁发感谢状予捐赠机构。发扬大爱无强精神。

 

慈善拍卖反应踊跃

晚宴亦举行了慈善拍卖环节,拍卖品共9件,分别为太行山崖柏观音像、青玉造的岫玉观音、范曾的画作-清代牧童图等,现场嘉宾均踊跃竞投,其中橡木桶20年陈红酒以全场最高价29,000元成交。首次在港发售的米之飨新品九玄米,2.5公斤的九玄米复配糙米,2.5公斤的九玄米复配粥米,及2.5公斤的九玄米礼盒装,亦以6,500元成交。九玄米是以优质糙米为基础,经过营养师精心搭配,能够满足人体各种营养素需求,不需要提前浸泡,可以煮饭可以煮粥,口感非常好,区别于市场上一般杂粮产品。

慈善拍卖期间,大会更邀请到古筝乐师黎采微小姐,弹奏两首名曲,悦耳的琴声舒缓一下紧张的竞投气氛。米之飨「大爱无疆,关爱老人健康,二十一世纪主食革命」慈善晚宴在一片善心与大爱精神下圆满结束。

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